Команда сельской пекарни «Айнатур» из Александровского района представит Оренбургскую область в финале Всероссийского конкурса «Кубок сельских пекарей России – 2026». Мероприятие проводит Минсельхоз России в рамках государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий».

По итогам заочного отбора команда Айдара Иткулова вошла в число 20 лучших пекарен страны и примет участие в финале, который пройдет в Москве с 1 по 2 июня.

«Айнатур» – это семейное дело, начатое в 1993 году. Отец Айдара сначала занимался выращиванием зерновых, затем открыл мельницу и пекарню. В 2023 году бизнес продолжил сын.

Сегодня в пекарне работает три человека. Ежедневно выпекают около 700 булок. В ассортименте: ремесленный бездрожжевой, хмелевой, цельнозерновой, бородинский, дарницкий хлеб, багеты и выпечка.

Особенность пекарни – полный цикл производства. Хлеб выпекают из муки и зерна собственного производства и продают через собственные магазины в Александровском районе и Сорочинском округе.

Конкурс направлен на поддержку лучших профессионалов, развитие сельских территорий и популяризацию традиций российского хлебопечения.