В 2023 году Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области провело 238 проверок хозяйствующих субъектов, которые занимаются обращением мясной продукции. Было исследовано 265 проб по различным показателям, включая микробиологические, физико-химические и радиологические.

По результатам исследований, две пробы не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям, а три пробы - по показателям фальсификации. По физико-химическим, санитарно-химическим и радиологическим показателям не было установлено проб мяса и мясной продукции, которые не соответствовали бы установленным требованиям.

Для недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной мясной продукции, было изъято из обращения 46 партий общей массой 461,3 кг.

В ходе проверок были выявлены нарушения обязательных требований в части санитарно-технического состояния и содержания производственных помещений, условий реализации продукции и маркировки мясной продукции. За выявленные нарушения было составлено 17 протоколов об административном правонарушении и вынесены постановления о наложении штрафов на сумму более 237 тысяч рублей.

Для профилактики нарушений обязательных требований санитарного законодательства в 2023 году были проконсультированы 648 хозяйствующих субъектов, занимающихся обращением мяса и мясной продукции, а профилактическими визитами были охвачены 248 индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.