Внеплановую проверку сотрудники Россельхознадзора области провели на предприятии "Уральский бройлер". Причина - в детских садиках в пробе мяса птицы и полуфабрикатах нашли сальмонеллу и листерию.

 Все то же нашли и на самом предприятии. Все из-за банального не соблюдения санитарно-гегиенических требований, а их оказалось не мало: не работает дезбарьер на вьезде на территорию предприятия, в цехе по переработке птицы на поточной линии обработки тушек в след за участком потрошения, не оборудовано соответствующим образом рабочее место ветеринарного врача, стены и потолки основных производственных помещений, а так же цеха вырабатывающего пищевые продукты имеют места с отбитой штукатуркой (не облицованы, не окрашены или не побелены), что препятствует качественной мойке и дезинфекции.

 На ЗАО «Уральский бройлер» введен режим усиленного лабораторного контроля. Это альтернатива временному запрету на перемещение товаров. Отбор проб в режиме усиленного контроля осуществляется от 10 партий товаров в течение не более чем трех месяцев, - сообщили в Россельхознадзоре Оренбургской области. 

 Кроме того, предприятию придется выплатить штраф за допущенные нарушения.